huschi.net

In Einzelfällen (zu testzwecken) ist es sinnvoll, das Logging auf verbose zu stellen.
(Sprich: Postfix soll gefälligst mehr Informationen ins Maillog schreiben.)

smtp      inet  n       -       -       -       -       smtpd

smtp      inet  n       -       -       -       -       smtpd -v

Um den Loglevel wieder auf normal zu stellen, braucht man nur das -v wieder entfernen.
Sollte man mal (warum auch immer) noch detaliertere Ausgaben brauchen, kann man den Parameter doppeln: -vv.

Nur manche Connections:
Um z.B. nur einen User oder eine Domain auf Verbose zu stellen, gibt es in /etc/postfix/main.cf den Parameter debug_peer_list.
debug_peer_list = huschi.net würde alle Connections über huschi.net auf den Loglevel von debug_peer_level (default=2) stellen.

Achtung:
Wie immer gilt: nach Änderungen in der master.cf muß Postfix über /etc/init.d/postfix restart neu gestartet werden.
Zum Einlesen von main.cf reicht ein /etc/init.d/postfix reload.